编制单位：远翔经济信息咨询有限公司
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项目名称及领域：
客户名称：
项目概况：
本项目产品—制革消匀皮制作食用明胶，属于本年度创新基金优先支持的“生物、医药→轻化工生物技术”领域中“天然产物有效成份的分离提取及加工技术”类的高新技术产品。
本项目综合利用制革消匀皮的废料（下脚料）制作食用明胶，采用先进的酸法生产技术对制革消匀皮的废料（下脚料）进行综合利用。一方面节约生产成本和鲜猪、牛皮等资源；另一方面也解决制革消匀皮的废料（下脚料）的出路，减少制革消匀皮的废料（下脚料）的污染，符合国家关于推动资源综合利用，实施可持续发展战略的需要。
制革消匀皮制作食用明胶生产技术主要创新在于利用先进的工艺技术生产食用明胶，产品在性质和性能上比传统工艺技术生产的产品更具优越性。主要体现在合成的控制上制革消匀皮的废料（下脚料），提高明胶产品品质。在制革消匀皮的废料（下脚料）制作食用明胶技术上的创新主要表现在：1.四效蒸发器在食品级明胶生产工艺中应用（提高粘度；节煤30%左右）；2.树脂交换器在食品级明胶生产工艺中应用（进一步过滤杂质，降低灰份及重金属含量）；3.转毂洗皮在食品级明胶生产工艺中应用（节约用水，减少污水排放）。本项目是国内第一个综合使用四效蒸发器、树脂交换器、转毂洗皮设备的成熟产品，以上创新设备的使用，大大提高了工作效率，而且降低生产成本；先进技术的使用有效提高明胶产品质量，保证本项目的产品在胶囊行业中质量稳定，不起泡，不发脆。
